mercoledì 29 maggio 2013

Layout "Hey!" per tre sfide


Continua la serie di layouts creati in mezzora e per diverse sfide contemporaneamente, perché il tempo a disposizione a volte è quello che è e perché non sono capace di rinunciare a partecipare alle varie sfide :)
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The serie of layouts which I create in half an hour continues and for several challenges together, because sometimes I'm in lack of spare time and because I'm not able to give up to take part in the various challenges :)


Con questo layout partecipo alle sfide:
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With this layout I take part in the challenges:



Il mio layout ~ My layout

Ho voluto provare un color combo insolito per me e mi è piaciuto molto il risultato, anche se avevo fretta di finire la pagina e avrei voluto curarla di più, pazienza!
Ho utilizzato lo sketch della sfida "Sketch LO #68" di Sketchalicious.

Ho scelto un background grigino-beigiolino su cui ho usato un timbro inusuale: una formina a forma di cuore per fare i biscotti che ho leggermente immerso nell'acrilico giallo e ho timbrato tanti cuoricini gialli intorno alla zona dove volevo sistemare la foto.
Il fiore giallo è handmade e non c'è journaling perché la foto deve spiccare.

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I wanted to try an unusual color combo for me and I liked a lot the result, even if I was in a hurry to finish the page and I wanted to care more about it, chill out!
I used the sketch of the "Sketch LO#68" challenge by Sketchalicious.
I used a grey-beige background where I used an unusual stamp: a heart-shaped cookie cutter which I lightly immersed into the yellow acrylic and I stamped a lot of small yellow hearts around the area where I wanted to place the photo.
The yellow flower is handmade and there isn't any journaling because the photo must stand out.



Qualche dettaglio ~ Some details

Card portafoto per la madrina del battesimo di Agata

Vi avevo promesso qui che vi avrei mostrato la sorpresina (rigorosamente handmade) che stavo preparando per la madrina del battesimo di Agata, ora che l'ho consegnata posso finalmente svelare il segreto.

Fronte e retro della card portafoto

E' una card portafoto (cioè contenente alcune foto delle mie due bimbe) fatta tutta con le mie manine.

Innanzitutto, ho sporcato i bordi di ogni elemento della card con un tampone marrone.
Sul fronte ho attaccato un rettangolo di carta scrap violetto, poi un mezzo centrino, sopra una striscia di un'altra carta scrap marrone a pois rosa. Ho attaccato un fiore con un bottone rosa e tra la striscia e il fiore ho inserito una tag marrone senza scritte. Poi ho timbrato un piccolo sentiment con scritto "cherished moment" subito sotto alla striscia a pois quasi nell'angolo in basso a destra. Nell'angolo in alto a destra ho fatto una timbrata marrone con i pallini dell'imbottitura di una busta.
Sul retro ho attaccato un banner della stessa carta marrone a pois rosa, ho attaccato un altro fiore bianco (come quello sul fronte, ma più piccolo) con un altro bottone rosa e subito sopra al banner ho fatto un timbro marrone con la scritta "made with love by" scrivendo a mano "Desi" per completare la scritta. Anche qui nell'angolo in alto a destra ho fatto una timbrata marrone con i pallini dell'imbottitura di una busta.
Sulla piega che chiude la card ho semplicemente fatto una timbrata marrone con la scritta "happy baby" per ricordare vagamente l'evento che mi ha spinto a creare questa card (il battesimo di Agata) e ho attaccato un bottone rosa a fianco.
Ho chiuso la card facendo due fori e chiudendola con un nastrino rosa.

Dettagli della card portafoto

Ho scritto un messaggio a mano dentro alla card per la madrina e ho inserito quattro foto delle bimbe (una di Agata, una di Maria e due scattate insieme).

E' una sorpresina molto semplice, ma mi sembra che sia stata molto apprezzata dalla destinataria, sono contenta perché l'ho fatta proprio con il cuore!

Con questa card partecipo alla Card Mania Challenge #21 Spots and/or Stripes!


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P.S.: Vorrei ricordarvi che oggi mancano soltanto 2 persone per validare il giveaway di moda offerto in collaborazione con Oasap, sarei molto contenta se riuscissimo a raggiungere le 50 persone minime per potere offrire un premio ad una vincitrice estratta a sorte con Random, il giveaway scade il 1 giugno...mancano pochi giorni, dai che ce la facciamo!!
Se vi va di partecipare, ne sarei molto contenta, perciò iscrivetevi qui seguendo le regole e condividete!!!

lunedì 27 maggio 2013

Battesimo di Agata in un collage + ancora 3 posti per il Giveaway di Oasap!!

Ieri è stata la giornata di Agata, abbiamo festeggiato il suo battesimo, ma è stata anche un po' la giornata di Maria...entrambe le bimbe hanno avuto un pieno di attenzioni!
E' stata una bella giornata in tutti i sensi, fortunatamente il sole l'ha fatta da padrone, la cerimonia è filata via liscia, Agata si è comportata benissimo, Maria si è divertita (e stancata) moltissimo, il rinfresco è stato molto carino e in serata mi sono sentita stanca, ma completa e soddisfatta!
Insomma, non sarebbe potuta andare meglio di così :)


Sono qui per ringraziare tutte le ragazze che si sono iscritte per partecipare al giveaway di moda in collaborazione con Oasap che vi avevo offerto nel post precedente, ma soprattutto ora scrivo per avvisarvi che mancano solo 3 persone per validarlo (altrimenti purtroppo verrà cancellato)!
Quindi affrettatevi ad iscrivervi qui seguendo le regole per partecipare ed aspettiamo insieme trepidanti la scadenza del 1 giugno alle ore 24, per poi conoscere la vincitrice sorteggiata tramite Random.org che potrà vincere un capo a scelta tra 8 possibilità una più bella dell'altra!!

Giveaway moda Oasap
Snapshot del mio giveaway di moda in collaborazione con Oasap

mercoledì 22 maggio 2013

Vi offro un Giveaway di Moda in collaborazione con Oasap

Oggi sono molto onorata di offrire alle mie lettrici un succoso Giveaway di moda in collaborazione con OASAP!!


Giveaway offerto in collaborazione con Oasap


Ormai tutte noi conosciamo il sito OASAP, è un must per ogni ragazza che vuole trovare capi di abbigliamento e accessori di qualità, di gran moda ed a prezzi ottimi.

Rullo di tamburi!

Mi è stata data la possibilità (e ringrazio moltissimo per questo) di collaborare con il team di OASAP per offrire alle mie lettrici un succosissimo Giveaway che durerà 10 giorni a partire da oggi (quindi con scadenza il 1 giugno alle ore 24), che prevede regole semplicissime per partecipare e per cercare la fortuna di vincere un premio a scelta tra 8 capi carinissimi!
L'unica condizione per avere questo giveaway valido è quella di raggiungere almeno 50 partecipanti, altrimenti il giveaway verrà ritirato.
Mi aiutate in questo obiettivo? Allora iscrivetevi subito seguendo le regole!!!



Ecco le regole ferree da seguire per partecipare, pena l'esclusione dal Giveaway:
  1. registratevi su sito di Oasap;
  2. seguite almeno uno dei seguenti account di Oasap: Pinterest - Facebook - Twitter - Instagram;
  3. lasciate un commento a questo post con il vostro nome e l'email con la quale vi siete registrati su Oasap e alla quale potrò ricontattarvi in caso di vincita.


Dopo la scadenza del giveaway, utilizzerò il sito Random per ottenere il nome della vincitrice, scriverò un post apposito e la contatterò privatamente via email per avvisarla e accordarci riguardo al premio.

La vincitrice potrà scegliere il suo premio tra i seguenti prodotti:





Che premi bellissimi, no?
Mi farebbe davvero molto piacere riuscire ad ospitare in tutto e per tutto questo stupendo Giveaway di moda offerto da Oasap, perciò spero che mi aiuterete a raggiungere il numero minimo di 50 partecipanti seguendo le regole che vi ho scritto in questo post!
Correte ad iscrivervi e grazie fin da ora se vorrete spargere la voce tra le vostre amiche!!

Collaborazione con Tradizioni Padane: pasta fresca ripiena e non, fatta a mano

Oggi vi presento con grandissimo piacere un'azienda con la quale collaboro che produce prodotti ai quali noi italiani (ma ormai non succede solo in Italia, anche all'Estero!) non sappiamo mai dire di no, cioè la pasta fresca ripiena e non, ma soprattutto fatta a mano: vi presento l'azienda Tradizioni Padane!




L'azienda Tradizioni Padane è nata nel 1991 a Gottolengo (BS) quando ancora non era diffusissima la cultura della pasta fatta a mano, ma ha saputo imporsi sfruttando le proprie potenzialità, riuscendo ad espandersi anche sul mercato internazionale.


Il punto forte dell'azienda è la lavorazione artigianale, infatti la pasta è interamente fatta a mano e ciò si coniuga con una grande attenzione alla qualità, all'innovazione e ai gusti in continuo cambiamento dei consumatori; tutto questo fa sì che l'azienda sia sempre all'avanguardia e allo stesso tempo le permette di mantenere appunto le "tradizioni padane" di una pasta che viene prodotta grazie a materie prime rigorosamente controllate.
Insomma, l'azienda Tradizioni Padane fa un po' come facevano le nostre nonne, che tramandavano i segreti della buona pasta fatta in casa alle figlie e alle nipoti e così via.

Ecco cos'ho ricevuto gentilmente in omaggio dall'azienda, anche grazie a continui contatti con la signora Raffaella, che ringrazio moltissimo per la gentilezza e la disponibilità che mi ha dimostrato:




  • Caramelle con radicchio e speck;
  • Caramelle con zola e noci;
  • Fazzoletti con zucca.


A dire la verità, appena ho visto le tre confezioni da 1 kg l'una, non ho saputo resistere e ho provato subito una delle paste ripiene che ho ricevuto; appena possibile, vi mostrerò la ricetta semplicissima che ho preparato per gustare questa pasta e posso già anticiparvi che mi è piaciuta moltissimo e che non vedo l'ora di avere l'occasione per assaggiare anche le altre due!!

Visitate anche la Pagina Facebook dell'azienda per restare aggiornati riguardo ai loro eventi e anche per leggere interessanti articoli che vengono postati sulla pagina riguardanti l'alimentazione e tutto ciò che ruota intorno a questo argomento.

Allora ripassate a trovarmi prestissimo sul blog per trovare le ricette che ho preparato con le buonissime paste di Tradizioni Padane e intanto grazie mille all'azienda che mi ha dato la possibilità di assaggiarle!

mercoledì 15 maggio 2013

Baby Card "Cutie Pie" per sfida 14 del FantASIa blog


Sto preparando una sorpresina per la madrina del battesimo di Agata, oltre al regalo consueto.
Ovviamente la sorpresa consiste in una mia creazione scrapposa, che vi mostrerò ad evento avvenuto, corredata da una card.
La card è quella che vi mostro in questo post, con la quale voglio partecipare alla Sfida #14 del FantASIa blog, che richiede la creazione di una baby card.
Ho ripreso un pò il tema dei food toppers che avevo creato per il ricevimento dopo la cerimonia, l'ho lasciata piuttosto semplice e ho cercato di renderla elegante con gli strass e poi ho utilizzato il washi tape rosso-bordeaux che avevo vinto al Sorteo di Anabella, spero che piaccia alla destinataria!


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(Translation available soon, sorry)

La mia card ~ My card
Qualche dettaglio ~ Some details

Tutorial veloce: DIY Food Toppers per ricevimento del battesimo

Metti un evento incombente, il bisogno di risparmiare e la voglia di creare qualcosa con le proprie mani.

Mi servivano dei food toppers per un prossimo evento importante e in pochi minuti, con l'aiuto del DIY (dicesi anche fai da te), ho partorito un'idea carinissima!

Cosa c'è di meglio che sentirsi soddisfatti per tante creazioni handmade che andranno letteralmente infilzati su altrettanti finger foods homemade per un evento importante come il battesimo della tua seconda bambina (e che, si spera, tutti apprezzeranno....anche le creazioni e non solo il finger food)?

Ecco la creazione handmade che la mia mente ha elaborato questa mattina.





Questa mattina, quasi dal nulla, ho avuto l'illuminazione di crearmi da sola dei food toppers per i manicaretti fatti in casa che accompagneranno il ricevimento molto intimo che seguirà la cerimonia del battesimo di Agata tra un paio di settimane.
Sono proprio felice del risultato, era quello che volevo!




MATERIALI

  • tag gialle a forma di fiore;
  • foglio bianco;
  • punch a forma di farfalla;
  • tampone rosso-fucsia;
  • timbro con scritta "cutie pie";
  • mounting squares trasparenti;
  • stecchini lunghi;
  • carta colorata per scrapbooking;
  • forbici;
  • scotch trasparente.

Ho utilizzato delle tag gialle a forma di fiore, ho ritagliato diverse volte un foglio bianco a forma di tondo, ho fustellato una carta per scrapbooking con un punch a forma di farfalle, ho sporcato il bordo dei tondi con un tampone rosso-fucsia, ho timbrato con lo stesso tampone la scritta "cutie pie" sui tondi e attaccato una farfalla al suo fianco su ogni tondo.
Dietro ad ogni tondo ho attaccato un mounting square trasparente e ho sovrapposto ogni tondo su ogni tag gialla, poi dietro ad ogni tag ho attaccato uno stecchino lungo con un pezzetto di scotch trasparente.
Manca solo la scritta (che farò a mano) di quali cibarie ogni vassoio conterrà.

Punto. Questo è tutto. Facile, vero?
Se anche voi proverete questo velocissimo tutorial, non dimenticate di farmelo sapere e di mostrarvi le vostre creazioni!!

Con questo progetto veloce veloce partecipo alla "Dream Challenge #4.13" dello Scrap Dreams blog che richiede la creazione di abbellimenti per la tavola in stile scrapposo, considero questi food toppers degli abbellimenti appunto per la tavola che sarà allestita durante il ricevimento dopo la cerimonia del battesimo di Agata, andranno sui vassoi di ogni cibaria.

lunedì 13 maggio 2013

Collaborazione col Gruppo Mangiarsano Germinal: Bio Bimbo e Bio Junior

Oggi vi parlo di una collaborazione con un gruppo di aziende alla quale tengo moltissimo perché offre una linea di prodotti biologici per bambini dai 0 anni in poi.
Non avevo ancora avuto la possibilità di provarli, ma ora con Maria e presto anche con Agata, grazie al Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia potrò sperimentare e sono certa che quei prodotti avranno successo a casa nostra!
Immagino che anche voi, mamme che passate da qui perché mi conoscete o perché trovate il mio blog per la prima volta, siate molto attente alla salute dei vostri bambini e che cerchiate di offrire loro gli alimenti migliori, che possibilmente sono anche biologici.
Questa linea di prodotti sono certa che avrà successo anche a casa vostra, come da noi!




Ecco la presentazione del gruppo.

Il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia, azienda di Castelfranco Veneto, opera nel mercato dei prodotti biologici e salutistici con un’unica missione: prendersi cura della salute dell’uomo e dell’ambiente. Realizzare prodotti alimentari conferisce un’importante responsabilità nei confronti dei consumatori e spinge alla costante ricerca di prodotti innovativi che rispondano all'esigenza di un mercato in continuo movimento. La salute dei consumatori dipende dalla loro alimentazione, ma anche dall'ambiente in cui vivono: per questo l’azienda si impegna per essere un esempio di sostenibilità, cercando costantemente di migliorare ogni processo produttivo dalla semina della materia prima fino alla realizzazione di imballi eco-compatibili.

Linea Bio Bimbo-Bio Junior: è una linea completa di alimenti biologici per bambini e ragazzi, dagli 0 anni in poi, formulati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei più piccoli e per rassicurare anche le mamme più esigenti.

Il gruppo ha due pagine Facebook, che potete visitare su http://www.facebook.com/germinalbio e su http://www.facebook.com/BioBimboBioJunior.

Ho ricevuto gentilmente i seguenti prodotti:



Prodotti 0-3 mesi:
  • biscotti biologici;
  • crema d'avena;

Prodotti 3 anni +:
  • biscotti di farro al cacao;
  • lettere e numeri al farro.

Non vedo l'ora di usare i prodotti che ho ricevuto, anche per creare qualche ricetta, sono sicura che conquisteranno Maria e molto presto potrò provare anche quelli per i più piccolini con Agata che mi farà da tester, ha già 3 mesi!

domenica 12 maggio 2013

Layout "Sabbia? No, grazie!" per la "Dream Layout 5.13" challenge

Ho impiegato 2 settimane (!!!) per "partorire" questo layout perché gli impegni con le bimbe non mi hanno lasciato tregua ultimamente, ma finalmente questa mattina l'ho completato; così partecipo alla sfida "Dream Layout #5.13" dello Scrap Dreams blog, la richiesta è di utilizzare almeno due foto piccole (al massimo 7x7 cm per quelle quadrate e 10x7 cm quelle rettangolari).

Chiedo scusa per la pessima qualità della foto, ma è mossa perché avevo fretta (come al solito) e quando l'ho scattata la luce non era ottimale, rimedierò con una foto migliore al più presto.

La foto ritrae Maria a 13 mesi alla prima esperienza con la sabbia, non la voleva toccare né con le mani e né con i piedi!
Ho utilizzato qualche ritaglio per i banner colorati sotto le foto, qualche ritaglio bianco preso dai fogli inutilizzati del lavoro del mio lui, delle timbrate bianche fatte con i pallini di plastica delle buste imbottite (letteralmente le adoro, non avevate capito, no?) e qualche pezzettino del washi giallo-arancio con i puntini bianchi che ho ricevuto pochi giorni fa grazie al giveaway di Anabella.
Ho creato un fiore di carta di giornale e ho spruzzato un pò di tempera azzurra qua e là.
Il titolo è in legno. Il journaling si può leggere sfilando il bannerino giallo.

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Prima di chiudere il post, voglio ringraziare moltissimo il DT dello Scrap Dreams blog per avermi premiata qui come vincitrice della sfida "Dream Layout #4.13" ed avermi quindi eletta loro guest designer per la sfida di giugno 2013, sarà un onore anche questa volta (come la volta scorsa) lavorare con loro per la sfida!!

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It took me 2 weeks (!!!) to "give birth" to this layout because the tasks with my daughters didn't gave me some slack lately, but this morning I finally finished it; so I take part in the "Dream Layout #5.13" challenge by the Scrap Dreams blog, the request is to use at least two small photos (7x7 cms for the squared ones and 10x7 cms for the rectangular ones at max).

Please forgive me for the bad quality of the photo, but it's blurred because I was in a hurry (as usually) and when I took it the light wasn't optimal, I'll replace it asap.

The photo depicts Maria when she was 13 months old during her first experience with the sand, she didn't want to touch it neither with the hands nor with the feet!
I used some scraps for the colored banners below the photo, some white scraps taken from the unused papers for my bf's job, some white stamps made with the padding (I literally adore them, it's clear, huh?) and some little pieces of yellow-orange washi with some white little spots which I received a few days ago thanks to the Anabella's giveaway.
I created a newspaper flower and I sprinkled some azure-blue tempera here and there.
The title is in wood. The journaling can be read extracting the little yellow banner.

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Before closing the entry, I want to thank a lot the DT of the Scrap Dreams blog to gave me here an award of winner of the "Dream Layout #4.13" challenge, they elected me as guest designer for the challenge in June 2013, it'll be an honor also this time (like the past time) to work with them for the challenge!


Il mio layout ~ My layout
Qualche dettaglio ~ Some details

Happy Mother's Day



Auguri a tutte le mamme, me compresa :)
Best wishes to every mum, me too :)

giovedì 9 maggio 2013

Sono arrivati i tre washi tape!!!


Vi ricordate quando in questo post avevo scritto, nel giorno di Pasqua 2013, che ero la vincitrice del Sorteo (giveaway) "My Washi Tape" della bravissima Anabella del blog omonimo?
Oggi sono molto contenta (e ad una scrapper basta poco, eh!) perché questa mattina la postina ha citofonato, avvisandomi di andare alla porta del palazzo per firmare una raccomandata. Appena ho sentito il campanello e quelle parole mi si è illuminata la giornata!
Ho ricevuto un pacchettino con il mio premio: i tre washi tape scelti da me e vinti al Sorteo!!!

Vi mostro cosa ho scelto e ricevuto:


Biglietto di Anabella e busta contenente i washi tape

I tre washi tape che ho scelto di ricevere


Io li trovo stupendi, ho scelto tre colori (una rosso fuoco-bordeaux, un fucsia-lilla e un giallo-arancio con puntini bianchi) che mettono molta allegria e non vedo l'ora di usarli nei miei lavori...a pensarci bene già oggi stesso potrei usare quello arancione per un layout che sto creando per una sfida ;)

Vorrei ringraziare ancora una volta la bravissima e bellissima Anabella del blog "My Washi Tape", la ammiro molto per come si pone nei confronti della vita, della famiglia e per andare sempre alla ricerca di ciò che la fa stare bene, per me è di grandissima ispirazione, grazie di cuore!


mercoledì 8 maggio 2013

Collaborazione con Pema: il vero pane integrale della tradizione tedesca


Oggi faccio un'altra presentazione che mi preme molto, vi parlo di un'azienda che ha sede in Germania che produce pane integrale biologico: è la Pema.





La presentazione di questa azienda mi preme molto perché penso che il biologico non debba essere una moda, ma piuttosto una scelta consapevole ed importante per la salute di tutta la famiglia, specialmente dei bambini che sono il nostro futuro, e ben vengano aziende che offrono questo genere di prodotti.

Non conoscevo questa azienda tedesca prima d'ora, non avevo mai avuto l'occasione di provarne i prodotti o forse, cosa più probabile, ahimè, non mi ero mai soffermata a cercare prodotti simili nelle botteghe e nei supermercati ma, ora che conosco la Pema e quello che offre, ho tutta l'intenzione di diventare sua cliente fissa e di parlarne a chi conosco.

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Ecco la storia dell'azienda raccontata sul sito.


La storia delle aziende non è diversa dalle storie di vita, a volte il caso gioca un ruolo importante.
Quella di PEMA comincia da un malinteso linguistico.
Mio padre Heinrich Leupoldt, con mia madre Alma, faceva il pasticcere continuando l’opera dei suoi genitori, Adam e Elise, che nel 1905 avevano aperto un negozio a Weissenstadt nel Parco Naturale del Fichtelgebirge. Specialità i Lebkuchen, tipici dolci tedeschi di panpepato.
Un giorno legge che un’azienda dei dintorni mette in vendita macchinari per la lavorazione dei Lebkuchen e con l’idea di incrementare la sua attività di pasticcere, la compera. Subito dopo però scopre l’equivoco: si tratta di macchinari progettati per una certa qualità di pane nero, che in Boemia ha lo stesso nome dei dolci di panpepato.
Accetta il capriccio del destino, non si scoraggia e decide di mettersi a fare anche il pane. Lui è un pasticcere e sa lavorare di fino, conosce tutti i segreti della sua arte e li mette al servizio della nuova attività.
PEMA nasce così. E’ il 1950.
Il nome che mio padre sceglie è lo specchio del suo progetto: Pema in tibetano significa fior di loto e ha come significato simbolico la purezza. Una bella intuizione, vista con gli occhi di oggi.
Tre sono infatti i principi-guida della nuova attività: usare cereali provenienti da un’agricoltura pulita, senza chimica, scegliere lavorazioni semplicissime, capaci di esaltare il gusto e di mantenere intatte le proprietà nutrizionali dei cereali e usare tutto il tempo che serve.
Sono le regole per fare un pane buono. Ma anche un pane che fa bene.

Così Franz Leupoldt, l’attuale titolare, racconta gli inizi dell’azienda.
L’esperienza di Heinrich si concentra subito sulla lievitazione naturale, l’unica in grado di dare al pane un sapore inconfondibile, renderlo più digeribile e mantenerlo fresco a lungo. Mette a punto la “sua” ricetta. Da allora è rimasta immutata. Ed è un segreto di famiglia.
La freschezza del pane è per lui un aspetto fondamentale. Studia e realizza uno speciale confezionamento che, insieme alla pastorizzazione, permette di portare in tavola un pane fresco per molti giorni. Senza usare conservanti e additivi. Sono i punti di forza che mettono PEMA sulla strada maestra della qualità.
Franz Leupoldt entra in azienda nel 1960. Progetta macchinari in grado di automatizzare la produzione del pane, in particolare la cottura, una componente fondamentale della filiera. Il suo è un importante contributo tecnologico che traghetta PEMA dalla fase artigianale a quella industriale. Senza cambiare le regole e mantenendo intatta la qualità della produzione.

Franz Leupoldt aggiunge, in chiusura, una considerazione.
Vorrei mettere l’accento sul lato femminile di PEMA. La mia bisnonna e mia nonna hanno avuto un ruolo importante negli anni in cui l’azienda prendeva forma e cercava il suo spazio nel mercato. Oggi mia moglie, Laura Krainz, è al mio fianco nella direzione. Viene da Trieste, una città italiana dalle grandi tradizioni cosmopolite e ha portato in azienda una ventata di aria nuova.
E’ suo il progetto di marketing che ha fatto conoscere PEMA ai mercati internazionali. E’ sua la responsabilità della comunicazione cui è affidato il compito di trasmettere l’impegno e i valori dell’azienda nel delicato confronto fra tradizione e modernità.

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L'azienda Pema mi ha inviato gentilmente il Cestino 4 tipi integrali bio che contiene:



  • Pane integrale biologico di segale;
  • Pane integrale biologico di 4 cereali;
  • Pane integrale biologico con semi di lino;
  • Pane integrale biologico di farro.

Sono certa che Maria apprezzerà questi prodotti soprattutto per le sue merende, ma voglio anche provarli in versione salata perché si prestano a tante preparazioni di vario tipo.
Passate ancora a trovarmi per scoprire come ho utilizzato i prodotti Pema del Cestino 4 tipi integrali bio!


Collaborazione con Lodigrana: formaggio Bella Lodi e Raspadura

Oggi ho finalmente il piacere di presentarvi un'azienda che amo particolarmente perché porta in tavola dei prodotti di cui noi italiani non potremmo proprio fare a meno: vi sto parlando di Lodigrana che produce il formaggio Bella Lodi e la Raspadura.

Come vi dicevo e come credo che ben sappiate, da buoni italiani, il formaggio da grattugiare (sulla pasta, ma non solo!) non può mai mancare sui nostri piatti perché li arricchisce con un gusto ed un aroma inconfondibili, ma soprattutto è inimitabile (anche se all'estero ci provano in tutti i modi, senza risultati).

Nella zona in cui vivo, è distribuito un formaggio da grattuggiare che è davvero speciale e che ho conosciuto di nome trasferendomi qui qualche anno fa, ora ho avuto la possibilità di provarlo grazie alla gentilezza dell'azienda che mi ha inviato alcuni campioni di prodotti e sento che non lo lascerò più: è il Bella Lodi!
Grazie all'azienda, oltre al formaggio Bella Lodi, ho scoperto anche un altro prodotto fantastico, che sta diventando davvero quasi come una droga per me, che bene si addice alla moda del finger food e che una volta permetteva di non buttare nulla delle forme che non venivano stagionate bene: si tratta delle scaglie di Raspadura.

 

Ecco cosa dice l'azienda di sé e dei suoi gustosissimi prodotti:


STORIA DELL'AZIENDA

La nostra storia comincia a Lodi nel 1947, l'anno in cui tre giovani fratelli che si laureeranno di lì a poco a Milano decidono di trasformarsi in imprenditori del settore caseario.
All'interno della azienda agricola paterna strutturano il loro primo caseificio per trasformare il latte di loro produzione e di alcune cascine dei dintorni. Il successo è immediato. Nel 1958 il secondogenito, l'architetto Giovanni Pozzali, inaugura il nuovo caseificio a pochi chilometri da Lodi, a Casaletto Ceredano (CR). Negli anni '90 l'azienda, ormai diventata Lodigrana, cresce e si diversifica fino ad arrivare al lancio della specialità casearia che traduce in sapore questa storia familiare: Bella Lodi, un tributo sincero al passato millenario della terra lodigiana.

FORMAGGIO BELLA LODI


Bella Lodi, il formaggio stagionato a pasta dura dalla caratteristica crosta nera, nasce da un'azienda leader nel settore caseario, Pozzali, che nel 1998 acquisisce la nuova ed attuale ragione sociale: Lodigrana. L'azienda si occupa di produzione e stagionatura di formaggi e della loro distribuzione su tutto il territorio italiano.

RASPADURA


Pare che le origini della Raspadura siano da attribuire alle prime forme di grana lodigiano prodotte e non stagionate perfettamente, che per questo motivo venivano fatte «raschiare» dal padrone della cascina e il cui risultanto veniva lasciato in pegno ai suoi contadini.
Come spesso accade quindi, un piatto tipicamente povero, rivalutato poi però e protagonista, fino ai nostri giorni, di pranzi ricchi e ricercati, fino a diventare oggetto di dono.

CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI


La raccolta del latte è “sostenibile”, proveninente solo da allevamenti vicini. La qualità è innazitutto garanzia per il consumatore.
Bella Lodi è un formaggio di altissima qualità anche perché prodotto con un latte certificato e proveniente da una zona di origine ristretta e ben delineata.
Il latte utilizzato, non solo è esclusivamente italiano, ma selezionato attraverso rigidi disciplinari che assicurarano la massima qualità sin dalla stalla di provenienza.
Lodigrana produce attraverso regole precise:
  • Ciclo produttivo certificato;
  • Mucche unicamente nutrite con foraggi di origine vegetale;
  • Solo da latte certificato.
Lodigrana Bella Lodi viene fatto senza «lisozima».
Senza conservanti e senza allergeni aggiunti, solo latte, fermenti lattici, caglio e sale.
Si conferma quindi come alimento di altissima qualità, assolutamente naturale e genuino, ad alta digeribilità, adatto a tutti, bambini e anziani, anche agli intolleranti al lattosio.

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Questi sono i prodotti che ho ricevuto gentilmente in omaggio dall'azienda:




  • 1 confezione di Bella Lodi in sacchetto salvafreschezza "apri e chiudi";
  • 2 confezioni di Raspadura in vaschetta salvafreschezza "apri e chiudi".

Ho già utilizzato entrambi i prodotti per alcune ricette e non vedo l'ora di mostrarvele in qualcuno dei prossimi post, quindi tornate a trovarmi, questi prodotti le rendono tutte gustosissime!

L'azienda Lodigrana è anche presente con un profilo Facebook, visitatelo!!


E voi conoscete già il Bella Lodi e la Raspadura?
Se non li avete mai provati, cercateli nei banchi frigo dei vostri supermercati, non ne rimarrete delusi e non ne potrete più fare a meno!!
A presto con nuove ricette!!!


martedì 7 maggio 2013

Torta con crema pasticcera, panna al cioccolato fondente e chantilly al pistacchio

Durante le mie nottate a cercare di calmare Agata dal dolore alle gengive per colpa della dentizione, mi sono fatta una cultura sui programmi culinari in tv e così, qualche giorno prima del 3 maggio, è nato in me il desiderio di fare qualcosa (nel mio piccolo) per rendere speciale il terzo compleanno di Maria.

In definitiva, ho preso spunto da alcuni programmi per preparare una bella torta che contenesse tutti gli ingredienti che piacciono a Maria e anche un pò a me :) e cioè: cioccolato, panna e pistacchio.

Potete pensare che sia una torta molto elaborata, ma non lo è affatto!
Sapete che ho sempre poco tempo a disposizione e che quindi ho bisogno di ricette veloci.
Ho acquistato un pan di spagna già pronto e diviso in tre dischi e ho preparato le varie creme per i tre strati in due momenti diversi perché si possono preparare un giorno in anticipo e si tengono benissimo in frigo.
Oltretutto, in questa ricetta sono stata aiutata da due ottimi prodotti dell'azienda Bacco Srl che ho potuto provare grazie alla nostra collaborazione: la crema al cioccolato fondente e la pasta al pistacchio, quindi il lavoro è stato davvero semplice e piuttosto rapido ed il risultato è stato delizioso!




INGREDIENTI PER LA TORTA

  • 1 pan di spagna diviso in 3 dischi.

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA AL CACAO

  • 4 tuorli d'uovo;
  • 120 gr di zucchero bianco;
  • 40 gr di farina 00;
  • 400 gr di latte;
  • 2 cucchiai di cacao amaro.

Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a farli diventare spumosi, poi aggiungere la farina e il cacao amaro setacciati. A parte, fare bollire il latte in un pentolino, poi farlo cadere a filo sul composto mescolando per non fare formare grumi. Rimettere tutto sul fuoco a fiamma moderata mescolando in continuazione per non fare formare grumi (non abbassate mai la guardia!!), fino a che il composto non inizierà a bollire e inizierà a solidificarsi, formando una crema profumata e abbastanza densa.
Questa crema riempirà lo strato più basso della torta.


INGREDIENTI PER LA PANNA AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • 2 cucchiai abbondanti di crema al cioccolato fondente de Le Cremose di Bacco Srl (io li ho stemperati con un pò di latte freddo, per farla diventare un pò più liquida e per incorporarla alla panna mentre la montavo, ma penso che possa essere utilizzata anche così com'è);
  • 500 ml di panna liquida da montare;
  • 50 gr di zucchero a velo.

Amalgamare lo zucchero a velo con la panna liquida, iniziare a montare e contemporaneamente versare a filo la crema di cioccolato fondente de Le Cremose di Bacco Srl.
Montare bene per formare la panna al cioccolato fondente che andrà a ricoprire la torta.


INGREDIENTI PER LA CHANTILLY AL PISTACCHIO

  • 2 cucchiai abbondanti di pasta al pistacchio di Bacco Srl;
  • 500 ml di panna liquida da montare;
  • 50 gr di zucchero a velo.

Amalgamare lo zucchero a velo con la panna liquida, iniziare a montare e contemporaneamente versare a filo la pasta al pistacchio di Bacco Srl.
Montare bene per formare lo strato più alto della torta.


* * *

Potete decorare a piacere la torta, io ho utilizzato dei cuoricini di cioccolato bianco, delle palline di cioccolato fondente e bianco, un animaletto di zucchero e il banner con le bandierine di carta che avevo preparato qui.




Se volete provare la mia ricetta, non fatevi prendere dal panico, basta fare una crema alla volta, con calma, e il lavoro vi verrà facilissimo!
E no...questa torta non è affatto dietetica, lo so, ma per festeggiare il terzo anno della mia principessina volevo fare uno sgarro alla dieta ;)
Un ringraziamento particolare va all'azienda Bacco Srl per i buonissimi prodotti forniti che ho potuto utilizzare per questa ricetta!

La torta è stata molto apprezzata dalla festeggiata, ma anche dai nonni bolognesi, che sono venuti a trovarci per l'occasione speciale!



Il terzo compleanno di Maria in un collage


Ecco com'è andato il terzo compleanno di Maria in un breve collage e...la torta al cioccolato che vedete nelle foto (a parte la prima più in alto) l'ho fatta io con alcuni ottimi prodotti dell'azienda Bacco Srl con la quale collaboro, è venuta spettacolare e ho intenzione di darvi la ricetta che è semplicissima....quindi tornate a trovarmi nei prossimi giorni!!!!!

~

Here it's how the Maria's 3rd birthday went by in a short collage and...the chocolate cake which you can see in the photos (not the very first one) is the one which I prepared all by myself with some great products by Bacco Srl which I cooperate with, it was extraordinary and I have in mind to give you the recipe which is very simple...so come back to see me in the next days!!!!!



venerdì 3 maggio 2013

Lavorando per il compleanno di Maria


Lavorando per il 3° compleanno di Maria...
Working for the Maria's 3rd birthday...




Tanti auguri mia piccola grande donna :)
Best wishes to this woman of mine :)

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